Верига от любими рецепти
Две рецепти за туршия

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

Лесна царска туршия

камби камба300 g g
моркови морков300 g g
карфиол карфиол300 g g
зеле зеле300 g g
целина целина1 връзка връзка
оцет оцет50 ml ml
мед мед40 g g
сол сол60 g g
захар захар50 g g
аспирин аспирин2 таблетки таблетка
бахар бахар4 - 5 зърна зърно
вода вода

Туршия с джанки и люти чушки

джанки джанка300 g g
люти чушки люта чушка200 g g
чесън чесън400 g g
лук лук
(стар)
200 g g
вода вода200 ml ml
сол сол10 g g
захар захар50 g g
оцет оцет100 ml ml
дафинов лист дафинов лист2 бр. бр.
магданоз магданоз1 връзка връзка
черен пипер черен пипер5 зърна зърно
бахар бахар5 зърна зърно

Две рецепти за туршия

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:10 h
(26)

Начин на приготвяне

Лесна царска туршия
В купа разбиваме оцета, меда, захарта, солта, бахара и стрития на прах аспирин. 
Изсипваме в голям буркан.
Редим в него нарязаните на едро зеленчуци. Пълним с вода.
Затваряме и обръщаме с капачката надолу за 24 h.

Туршия с джанки и люти чушки
В тенджера кипваме водата с оцета и подправките. Оставяме да поври за 10 min.
Редим в буркан джанките, лютите чушки, необелените скилидки чесън, стария лук на полумесеци и листата магданоз.
Сипваме топлата марината догоре, затваряме и обръщаме буркана.