Грил стек с пюре от картофи и свежо колсло

Рецептата беше добавена към любимите.

Рецептата беше премахната от любимите.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Грил стек с пюре от картофи и свежо колсло

Name: Грил стек с пюре от картофи и свежо колсло
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Ingredients: свински врат (без кост) 600 g; маслиново масло 9 ml; чесън 4 скилидка; горчица 1 с.л.; пушен червен пипер (или сладък) 1 с.л.; сол; черен пипер; сушен риган 1 с.л.; картоф 600 g; морков 4; сметана за готвене 150 ml; краве масло 50 g; лук 1 връзка; червено зеле 200 g; бяло зеле 200 g; майонеза 2 с.л.; заквасена сметана 2 с.л.; кисело мляко (4,5%) 2 с.л.; горчица 1 с.л.; ябълков оцет 1 с.л.

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

60 min

(21)

Начин на приготвяне

Начукваме леко с юмрук свинския врат. Поставяме го в дълбок съд и добавяме нарязаните скилидки чесън, маслиновото масло, горчицата и подправките. Овкусяваме със сол и черен пипер, разбъркваме добре, покриваме съда с фолио и оставяме за минимум десет часа в хладилник. Печем на грил или на грил тиган от всяка страна до достигане на желаната степен на опичане.

Пюрето приготвяме, като обелваме и измиваме картофите и морковите. Режем ги на малки парчета, сваряваме и ги отцеждаме. Пасираме зеленчуците, слагаме ги на слаб огън и при непрестанно бъркане добавяме сметаната и маслото. Овкусяваме със сол и пипер. След като свалим пюрето от котлона, добавяме ситно нарязания лук. Накрая приготвяме колслото, като в голяма купа смесваме майонезата, киселото мляко, заквасената сметана, горчицата, маслиновото масло и оцета. Объркваме добре и добавяме червеното и бялото зеле, нарязани на тънки ленти. Овкусяваме със сол и черен пипер.

Как да сервираме:
Сервираме стека върху пюрето и гарнираме със свежото колсло.

Купи в Lidl

Верея Кисело мляко

05.06 - 11.06

-22%

1,75

1,35*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Боженци Кисело мляко БДС

09.06 - 11.06

ТОП ЦЕНА

1,35*лв.

Димитър Маджаров Кисело мляко БДС

12.06 - 18.06

ТОП ЦЕНА

1,39*лв.

Български пресни картофи

12.06 - 14.06

1,69*лв.

Виж още

Основни ястия Ястия със свинско месо Коледни рецепти За грила вземи от любимото

Още любими рецепти

шеф Шишков

Грилован свински врат с кост с бърбън барбекю сос и запечени картофи

Рецептата беше добавена към любимите.

свински врат свински врат (без кост)	600 g g
маслиново масло маслиново масло	8 ml ml
чесън чесън	4 скилидки скилидка
горчица горчица	1 с.л. с.л.
пушен червен пипер пушен червен пипер (или сладък)	1 с.л. с.л.
сол сол
черен пипер черен пипер
сушен риган сушен риган	1 с.л. с.л.

картофи картоф	600 g g
моркови морков	4
сметана за готвене сметана за готвене	150 ml ml
краве масло краве масло	50 g g
лук лук	1 връзка връзка

червено зеле червено зеле	200 g g
бяло зеле бяло зеле	200 g g
майонеза майонеза	2 с.л. с.л.
заквасена сметана заквасена сметана	2 с.л. с.л.
кисело мляко кисело мляко (4,5%)	2 с.л. с.л.
горчица горчица	1 с.л. с.л.
маслиново масло маслиново масло	1 с.л. с.л.
ябълков оцет ябълков оцет	1 с.л. с.л.

Съставки

За пюрето

За колслото

Грил стек с пюре от картофи и свежо колсло

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти