Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Сотирани миди със сос от кашу
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Размразяваме почистените и сварени миди. Слагаме ги в тенджера и добавяме ситно нарязания лук заедно с маслините, кокосовото масло и сушените домати, нарязани на ситно. Сотираме ги за около 5–6 min на бавен огън.
Овкусяваме със сол, пипер и чесън.
Доливаме 50 ml вода и овкусяваме с мащерката и сока от лимон. Добавяме натрошените ядки и на бавен огън оставяме соса към мидите да редуцира. Накрая ги фламбираме с коняк. Изсипваме коняка и го палим със запалка.
