Гъмбо със скариди по южняшки

Name: Гъмбо със скариди по южняшки
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Американска кухня
Ingredients: скарида (размразени) 500 g; домат 1 kg; ориз 250 g; зелена чушка 2; целина 250 g; лук (голяма) 1 глава; чесън 1 - 2 скилидка; маслиново масло 50 ml; брашно 50 g; зеленчуков бульон 300 ml; сол; черен пипер; мащерка (сушена) 1 ч.л.; кафява захар

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:15 h

(5)

Начин на приготвяне

1. Направи няколко разреза в долната част на доматите, залей ги за кратко с вряла вода, после я излей и ги обели. Нарежи доматите на едро. Почисти и измий чушките и дръжковата целина. Отстрани семките на чушките и ги нарежи на кубчета, а целината - на шайби. Обели и накълцай лука.

2. Загрей мазнината. Запържи в нея брашното за около 5 min на слаб до средно силен огън - бъркай непрекъснато и пържи, докато стане ореховокафяво. Добави лука, целината и чушките и запържи 2 - 3 min, като бъркаш непрекъснато. Овкуси с мащерката, черния пипер и солта. Обели чесъна, пресовай го и добави и него. Загаси с горещ бульон и разбъркай много добре.

3. Прибави доматите и готви под капак 20 min. След това остави да къкри още 10-15 min без капак, като разбъркваш от време на време, докато ястието се сгъсти.

4. Свари ориза във вряща подсолена вода според указанията върху опаковката.

5. Добави скаридите към гъмбото, загрей ги и овкуси със солта, захарта и черния пипер. Сервирай с ориза.

Купи в Lidl

Български розови домати

15.06 - 18.06

-21%

3,79

2,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Супи Американска кухня Ястия с морски дарове

Още любими рецепти

шеф Шишков

Рецептата беше добавена към любимите.

скариди скарида (размразени)	500 g g
домати домат	1 kg kg
ориз ориз	250 g g
зелени чушки зелена чушка	2
целина целина	250 g g
лук лук (голяма)	1 глави глава
чесън чесън	1 - 2 скилидки скилидка
маслиново масло маслиново масло	50 ml ml
брашно брашно	50 g g
зеленчуков бульон зеленчуков бульон	300 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер
мащерка мащерка (сушена)	1 ч.л. ч.л.
кафява захар кафява захар

Съставки

Гъмбо със скариди по южняшки

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти