Верига от любими рецепти
Портокалов мус в шоколадова черупка

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

кувертюр кувертвюр
(натурален)
200 g g
портокали портокал1 - 2
захар захар30 g g
желатин желатин
(бял)
2 листа лист
заквасена сметана заквасена сметана50 g g
готварска сметана готварска сметана50 ml ml
захаросани портокалови корички захаросани портокалови корички
маточина маточина
хартия за печене хартия за печене

Портокалов мус в шоколадова черупка

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

50 min
(3)

Начин на приготвяне

Накълцай на ситно кувертюра и разтопи ⅔ на водна баня. Свали от котлона и разтопи в него останалия кувертюр.

Напълни с кувертюра 12 - 14 силиконови формички за бонбони (3 cm Ø или гнездата на силиконова миниформа за мъфини) и остави 5 min да изстинe. След това обърни върху решетка за сладкиши над парче хартия за печене и остави 15 min да капe, докато се образуват кухини. Обърни и отстрани излишния шоколад.

Остави шоколадовите черупки да стегнат в хладилника, след това ги извади от формите. Повтори процеса още веднъж със събрания излишен кувертюр, така че да се получат ок. 20 шоколадови черупки.

За муса размекни желатина със студена вода. Настържи фино кората на един портокал. Изстискай плодовете и отмери 100 ml сок. Загрей леко с портокаловата кора и захарта. Изстискай листата желатин, разтопи ги в сока и го разбъркай със заквасената сметана. Остави на хладно, докато масата започне да се желира.

Разбий сметаната на твърд крем, добави към сместа и разбъркай. Остави муса да се желира за 3 - 4 h в хладилника.

Преди сервиране постави муса в шприц с торбичка с отвор за шприцоване. Шприцовай капки мус в шоколадовите черупки. Украси с кубчетата захаросани портокалови корички и листенца маточина.

Още любими рецепти

шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Реване със заквасена сметана и сезонни плодове

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Реване със заквасена сметана и сезонни плодове
60 min
(20)
Продукти в продажба
Кокосово мляко с ориз и с плодове

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Кокосово мляко с ориз и с плодове
45 min
(5)
Сопапила (фритирани тестени хапки)

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сопапила (фритирани тестени хапки)
40 min
(6)
Продукти в продажба
Основна рецепта за тесто с мая за сладкиши

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Основна рецепта за тесто с мая за сладкиши
15 min
(5)
Продукти в продажба
Кокосова панакота

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Кокосова панакота
50 min
(8)
Малинови целувки с мента

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Малинови целувки с мента
2:00 h
(2)
Шоколадови бонбони с кафе и уиски

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Шоколадови бонбони с кафе и уиски
1:15 h
(3)
Бели шоколадови сърца

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Бели шоколадови сърца
50 min
(2)
Хрупкаво мюсли със задушен ревен и кисело мляко

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Хрупкаво мюсли със задушен ревен и кисело мляко
40 min
(0)
Продукти в продажба
Мини американски палачинки на шишче

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Мини американски палачинки на шишче
35 min
(12)
шеф Манчев
шеф Манчев
Сурови бонбони от фурми,  джинджифил, ядки, сушени плодове и кори от портокал

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сурови бонбони от фурми, джинджифил, ядки, сушени плодове и кори от портокал
30 min
(9)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Цедено биволско кисело мляко с печени орехи със солен карамел

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Цедено биволско кисело мляко с печени орехи със солен карамел
40 min
(6)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Джинджифилово кисело мляко с домашно сладко

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Джинджифилово кисело мляко с домашно сладко
40 min
(12)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Панакота с кисело мляко и чътни от праскови и бадеми

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Панакота с кисело мляко и чътни от праскови и бадеми
60 min
(14)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Чийзкейк с малини и шоколад в бурканче

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Чийзкейк с малини и шоколад в бурканче
1:10 h
(36)