Верига от любими рецепти
Патешко бутче с печен сос и грах с шварцвалдска шунка

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Готви с рецептите на шеф Таньо Шишков

Съставки

патешко бутче патешко бутче1 опаковки опаковка
червен лук червен лук2 глави глава
чесън чесън2 глави глава
пилешки бульон пилешки бульон
(или патешки)
1 l l
краве масло краве масло50 g g
грах грах400 g g
шунка шунка
(шварцвалдска)
50 g g
маслиново масло маслиново масло50 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер

Патешко бутче с печен сос и грах с шварцвалдска шунка

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

2:00 h
(4)

Начин на приготвяне

Овкусяваме бутчетата със сол и черен пипер и ги запечатваме от двете страни в сгорещено олио. Към тях прибавяме главите лук и чесън - разрязани на две, без да ги белим. Когато бутчетата хванат златист загар и от двете страни, добавяме маслото, след което доливаме бульона.

Прехвърляме бутчетата заедно с течността в дълбока тава, покриваме я с фолио и печем 2 h в предварително загрята на 180° С фурна. Накрая махаме фолиото и запичаме бутчетата за 15 - 20 min да хванат загар.

След това прецеждаме соса от печенето и го пасираме заедно с печените лук и чесън.

В тиган загряваме 20 ml маслиново масло и задушаваме граха, след което добавяме шунката, нарязана на ленти. Овкусяваме със сол и черен пипер. Поднасяме го като гарнитура към патешките бутчета и поливаме с печения сос.

Съвет
Домашен патешки или пилешки бульон може да приготвим, като сварим изрезки, кости или крилца от патица или пиле и оставим течността да се намали поне на половина.

Още любими рецепти

шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Патешко филе с пюре от морков и чипс от червено цвекло

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Патешко филе с пюре от морков и чипс от червено цвекло
60 min
(6)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Патица с портокалов сос, печена с тиква

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Патица с портокалов сос, печена с тиква
2:30 h
(10)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Цяла патица печена и глазирана със сироп от ананас и пържени сладки картофи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Цяла патица печена и глазирана със сироп от ананас и пържени сладки картофи
2:00 h
(28)
шеф Манчев
шеф Манчев
Пaтешко филе с круши и коняк

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пaтешко филе с круши и коняк
20 min
(2)
шеф Манчев
шеф Манчев
Патешко бутче с поширани зеленчуци и сос с Бейлис и боровинки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Патешко бутче с поширани зеленчуци и сос с Бейлис и боровинки
2:00 h
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Паста с гулаш от дивеч

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Паста с гулаш от дивеч
2:30 h
(2)
шеф Шишков
шеф Шишков
Дивечови кюфтета на скара с домашно топло кьопоолу с печени орехи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Дивечови кюфтета на скара с домашно топло кьопоолу с печени орехи
1:30 h
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Пръчици от младо телешко на фурна с боб и домати

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пръчици от младо телешко на фурна с боб и домати
40 min
(3)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Печени свински гърди с глазура от мед, портокал и джинджифил

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печени свински гърди с глазура от мед, портокал и джинджифил
1:30 h
(29)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Телешки гювеч с лук и зеленчуци

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Телешки гювеч с лук и зеленчуци
4:00 h
(14)
шеф Манчев
шеф Манчев
Млечно телешко с кост с кисело зеле и черен ориз в глинено гърне

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Млечно телешко с кост с кисело зеле и черен ориз в глинено гърне
4:00 h
(22)
шеф Манчев
шеф Манчев
Свински гърди, запечени на фурна с млечна царевица

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински гърди, запечени на фурна с млечна царевица
1:30 h
(4)
шеф Шишков
шеф Шишков
Свински ребра Spare ribs с барбекю сос и салата „Колсло“

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински ребра Spare ribs с барбекю сос и салата „Колсло“
2:00 h
(12)
шеф Манчев
шеф Манчев
Кюфтенца по цариградски с топла домашна лютеница с патладжан

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Кюфтенца по цариградски с топла домашна лютеница с патладжан
60 min
(20)
шеф Шишков
шеф Шишков
Спагети с цариградски кюфтенца

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Спагети с цариградски кюфтенца
60 min
(10)