Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
| свински джолан
свински джолан (обезкостен) | 1 | ||
| картофи картоф | 1 kg kg | ||
| сладки картофи сладък картоф | 500 g g | ||
| лук лук | 200 g g | ||
| магданоз магданоз | 0,5 връзка връзка | ||
| доматено пюре доматено пюре | 3 с.л. с.л. | ||
| чесън чесън | 2 скилидки скилидка | ||
| дафинов лист дафинов лист | |||
| олио олио | |||
| сол сол | |||
| черен пипер черен пипер |
Добави съставки към нов или съществуващ вече списък за пазаруване
Създай нов списък за пазаруванеМусака с батати и свински джолан
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
- Овкусете свинския джолан със сол и пипер и го запечатайте на тиган (или в тенджера) от всички страни.
- Добавете нарязания на ситно лук и чесъна и задушете отново.
- Добавете червено вино (или вода), 2 дафинови листа, сол и черен пипер и варете под похлупак докато месото започне да се разпада. Това би трябвало да отнеме около 2 часа на умерен огън. Междувременно го разбъркайте и долейте вода, ако е необходимо.
- Добавете доматеното пюре и разбъркайте добре.
- Оставете да изстине и след това го накъсайте на ситно, за да не се опарите.
- През това време нарежете картофите и бататите на малки кубчета и размесете добре с накъсаното месо.
- Добавете олио сол и пипер и от соса, в който е сготвено месото.
- Печете 45 min на 180 градуса и още 10 min на 220 градуса
