Рецептата беше добавена към любимите.

Рецептата беше премахната от любимите.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Супа от свински джолан

Name: Супа от свински джолан
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 5 порции
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: свински джолан 1 - 1.2 kg; морков 1; лук 1 глава; чесън 3 скилидка; прясно мляко 1 l; вода 3 l; брашно 2 с.л.; краве масло 75 g; оцет 30 ml; сол; червен пипер 1 ч.л.

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

2:30 h

(94)

Начин на приготвяне

Овкусяваме джолана със сол и черен пипер и го поставяме в дълбока тенджера. Заливаме го със студена вода (около 3 l), така че да го покрие и слагаме 25 g масло.

След като водата заври, отстраняваме пяната, образувала се на повърхността. Добавяме лука и моркова, нарязани на едро. Оставяме да ври на тих огън около час и половина- два.

Когато джоланът е напълно готов, го изваждаме, обезкостяваме и го накъсваме на едри парчета. Бульона прецеждаме, след което го връщаме на котлона заедно с обезкостеното месо. Добавяме млякото и изчакваме да заври.

Междувременно загряваме останалото масло и в него запържваме брашното и червения пипер при непрекъснато разбъркване, за да се получи гладка смес. Разреждаме готовата запръжка смалко бульон от супата и добавяме всичко в тенджерата.

Сервираме супата в дълбока чиния, а като допълнение към нея поднасяме купичка със смес от ситно нарязания чесън и оцет.

Купи в Lidl

Olympus Прясно мляко

03.02 - 05.02

САМО СЕГА

4,59*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Свински заден джолан

03.02 - 05.02

-26%

8,99

6,59*лв.

Български моркови

02.02 - 05.02

-50%

1,39

0,69*лв.

Виж още

Супи Българска кухня Ястия със свинско месо Сезонна кухня: Зима

Още любими рецепти

шеф Шишков

Супа със свинско месо и млечна застройка