Верига от любими рецепти
Супа от свински джолан

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

свински джолан свински джолан1 - 1,2 kg kg
моркови морков1
лук лук1 глави глава
чесън чесън3 скилидки скилидка
прясно мляко прясно мляко1 l l
вода вода3 l l
брашно брашно2 с.л. с.л.
краве масло краве масло75 g g
оцет оцет30 ml ml
сол сол
червен пипер червен пипер1 ч.л. ч.л.

Супа от свински джолан

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

2:30 h
(94)

Начин на приготвяне

Овкусяваме джолана със сол и черен пипер и го поставяме в дълбока тенджера. Заливаме го със студена вода (около 3 l), така че да го покрие и слагаме 25 g масло.

След като водата заври, отстраняваме пяната, образувала се на повърхността. Добавяме лука и моркова, нарязани на едро. Оставяме да ври на тих огън около час и половина- два.

Когато джоланът е напълно готов, го изваждаме, обезкостяваме и го накъсваме на едри парчета. Бульона прецеждаме, след което го връщаме на котлона заедно с обезкостеното месо. Добавяме млякото и изчакваме да заври.

Междувременно загряваме останалото масло и в него запържваме брашното и червения пипер при непрекъснато разбъркване, за да се получи гладка смес. Разреждаме готовата запръжка смалко бульон от супата и добавяме всичко в тенджерата.

Сервираме супата в дълбока чиния, а като допълнение към нея поднасяме купичка със смес от ситно нарязания чесън и оцет.

Купи в Lidl

Olympus Прясно млякоOlympus Прясно мляко
Olympus Прясно мляко
03.02 - 05.02
САМО СЕГА
4,59*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Свински заден джоланСвински заден джолан
Свински заден джолан
03.02 - 05.02
-26%
8,99
6,59*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Български морковиБългарски моркови
Български моркови
02.02 - 05.02
-50%
1,39
0,69*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.