Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listПирожки с ориенталски пълнеж от моркови и кайма
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
1. Обели и настържи фино морковите. Обели и накълцай лука. Запържи каймата за 5 - 7 min в сгорещено маслиново масло при непрестанно бъркане, докато стане на трохи. Подправи със сол, черен пипер, канела, кимион и кориандър.
2. Добави доматената паста, морковите и лука и пържи още 3 - 5 min. Овкуси пикантно и остави леко да изстине.
3. Разбий яйцето и пълномаслената сметана, добави ги и разбъркай внимателно.
4. Разстели тестото и го раздели на триъгълници. Разпредели върху тях пълнежа и прегъни ъглите, така че да се получат пирожки. С вилица притисни по ръбовете и постави пирожките в 2 покрити с хартия за печене тави. Разбий течната сметана и жълтъка и с четка намажи със сместа пирожките.
5. Печи тавите една след друга 12 - 15 min в предварително загрята на 200° C фурна, докато станат хрупкави.
Идея:
Ако имаш фурна с вентилатор, можеш да изпечеш двете тави едновременно. В този случай я загрей на 180° C.
