Фокача с розмарин и маслини, поднесена с дип от тиквички

Name: Фокача с розмарин и маслини, поднесена с дип от тиквички
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 парчета
Cuisine: Италианска кухня
Ingredients: брашно (пресято) 500 g; суха мая (x 7 g) 2 пакетче; сол; маслиново масло 40 ml; вода 350 - 400 ml; розмарин 1 - 2 стрък; черни маслини 10; сирене „Грана Падано“ 100 g; морска сол; черен пипер; червен лук; чесън 2 скилидка; тиквичка (голяма) 1; сушен домат 150 g; доматен сос 100 ml; босилек 20 лист

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

45 min

(16)

Начин на приготвяне

1. Пресей брашното и го смеси с маята и солта в голяма купа. Разбъркай добре

2. Добави половината от водата и 30 mlмаслиново масло и разбъркай с ръце. Бъркай и добавяй постепенно останалата вода, докато стане хубаво хомогенно тесто - меко и без бучки 3.

3. Прехвърли тестото върху намазнена с маслиново масло дъска и меси около 3 - 4 min

4. Разточи тестото (може и в неправилна форма) и го постави върху хартия за печене в плоска тава

5. Направи малки дупчици и постави в тях маслини и листенца розмарин

6. Полей смаслиново масло и поръси с малко морска сол

7. Печи в предварително загрята на 220°С фурна около 20 min

8. 5 min преди да извадиш фокачата от фурната, я полей с малкомаслиново масло и поръси с настъргано сирене „Грана Падано“, след което върни да се допече

9. Междувременно в загрятомаслиново масло задуши лука и чесъна за дипа, нарязани на ситно

10. Добави тиквичките на малки кубчета и задуши, докато омекнат

11. Добави сушените домати

12. Долей доматения сос и сложи пресния босилек, като си оставиш 1 - 2 листа за декорация. Накрая овкуси със сол и черен пипер

13. След като дипът се редуцира, го поднеси към фокачата

Купи в Lidl

Гръцко маслиново масло

30.01 - 05.02

9,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Печива Италианска кухня Баници, хляб и питки Рецепти с видео

Още любими рецепти

шеф Шишков

Добруджански многозърнест тутманик с мас и праз лук

Рецептата беше добавена към любимите.

брашно брашно (пресято)	500 g g
суха мая суха мая (x 7 g)	2 пакетчета пакетче
сол сол	ч.л. ч.л.
маслиново масло маслиново масло	40 ml ml
вода вода	350 - 400 ml ml
розмарин розмарин	1 - 2 стръка стрък
черни маслини черни маслини	10
сирене „Грана Падано“ сирене „Грана Падано“	100 g g
морска сол морска сол
черен пипер черен пипер

червен лук червен лук	глави глава
чесън чесън	2 скилидки скилидка
тиквички тиквичка (голяма)	1
сушени домати сушен домат	150 g g
доматен сос доматен сос	100 ml ml
босилек босилек	20 листа лист

Съставки

За фокачата

За дипа

Фокача с розмарин и маслини, поднесена с дип от тиквички

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти