Верига от любими рецепти
Пържена сьомга с огретен от тиква и праз

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

филета от сьомга филе от сьомга4 бр. бр.
праз лук праз лук500 g g
тикви тиква1,5 kg kg
тиквени семки тиквени семки30 g g
салвия салвия3 -4 стръка стрък
готварска сметана готварска сметана200 ml ml
зеленчуков бульон зеленчуков бульон100 ml ml
портокали портокал
(сока и настърганата кора)
олио олио3 с.л. с.л.
сол сол
черен пипер черен пипер

Пържена сьомга с огретен от тиква и праз

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:10 h
(6)

Начин на приготвяне

1. Почистваме праза, нарязваме го на колелца с дебелина около 1 cm и го бланшираме 2 - 3 min във вряща подсолена вода. След което го заливаме със студена вода и го оставяме да се отцеди.

2. Обелваме тиквата, разрязваме я на две, отстраняваме семките и воднистата част и нарязваме месестата част на тънки шайби. Нареждаме на пластове нарязаната тиква, колелцата праз и тиквените семки в плитка намазнена форма за огретен, като подправяме леко със солта и черния пипер. Накълцваме на ситно листенцата на 2 стръка салвия. Смесваме ги със сметаната, бульона, сока от портокал, солта и черния пипер и разбиваме. Заливаме огретена и печем в предварително загрята на 200°C фурна за 50 - 60 min, докато тиквата омекне.

3. Междувременно измиваме и подсушаваме филетата сьомга, натриваме ги със солта, черния пипер и кората от портокал. Запържваме ги в сгорещено олио по 2 - 3 min от всяка страна. Накълцваме останалата салвия, наръсваме рибата с нея и я сервираме с огретена.

Съвет:
Можем да приготвим огретена и с обикновена тиква или с тиква Хокайдо. В зависимост от сорта, времето за приготвяне ще се съкрати малко.

Още любими рецепти

шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Пържен шаран върху патладжан с домати

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пържен шаран върху патладжан с домати
0:40 min
(7)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Рибник в тесто

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Рибник в тесто
1:30 h
(12)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Филе от лаврак върху спанак и аспержи с маслено-лимонов сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Филе от лаврак върху спанак и аспержи с маслено-лимонов сос
0:40 min
(18)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Пъстърва на фурна с гарнитура от бял боб

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пъстърва на фурна с гарнитура от бял боб
0:40 min
(13)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Сьомга с пюре от броколи и пикантен сос „Холандез“

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сьомга с пюре от броколи и пикантен сос „Холандез“
1:00 h
(7)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Пълнен шаран с орехи и сушени смокини

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пълнен шаран с орехи и сушени смокини
1:00 h
(71)
Сьомга с броколи на тиган

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сьомга с броколи на тиган
0:40 min
(9)
Продукти в продажба
Филета от пъстърва и картофен гратин с резене

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Филета от пъстърва и картофен гратин с резене
1:15 h
(3)
Продукти в продажба
Треска върху балсамово зеле

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Треска върху балсамово зеле
0:25 min
(0)
Продукти в продажба
Пържена риба върху салата от леща

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пържена риба върху салата от леща
0:45 min
(2)
Продукти в продажба
Пъстърва с билкова марината

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пъстърва с билкова марината
0:35 min
(2)
Продукти в продажба
Ципури с доматено масло и ориз с краставица

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ципури с доматено масло и ориз с краставица
0:50 min
(0)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Филе от пъстърва със спаначено суфле и босилково-лимонов сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Филе от пъстърва със спаначено суфле и босилково-лимонов сос
0:30 min
(1)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Филе от шаран с пресни билки, поднесено със суфле от тиква и сос от лайм

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Филе от шаран с пресни билки, поднесено със суфле от тиква и сос от лайм
1:00 h
(3)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Шаран темпура и хрупкави моркови с терияки сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Шаран темпура и хрупкави моркови с терияки сос
0:40 min
(2)