Верига от любими рецепти
Пържен шаран върху патладжан с домати

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Готви с рецептите на шеф Таньо Шишков

Съставки

шарана шаран1
царевично брашно царевично брашно1 ч.ч. ч.ч.
патладжан патладжан2
домати домат2
лук лук1 глави глава
чесън чесън2 скилидки скилидка
олио олио
сол сол
черен пипер черен пипер

Пържен шаран върху патладжан с домати

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

40 min
(7)

Начин на приготвяне

Режем патладжана на тънки шайби, осоляваме го и го измиваме, за да падне горчивината.

Почистваме шарана, режем го на котлети и го овалваме в царевично брашно, сол и пипер. Пържим рибата в нагорещеното олио или във фритюрник (хубаво е след това да сменим мазнината, ако използваме такъв).

Изпичаме доматите с лука, чесъна, сол, пипер и олио във фурна на 180° C за 30 min, след което пасираме и прецеждаме.

Овалваме патладжана в царевично брашно и го изпържваме.

При поднасяне правим кула от патладжана с доматен сос между всеки две парчета и завършваме с котлетите от шаран.

Купи в Lidl

Български лукБългарски лук
Български лук
29.09 - 02.10
2,95*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.