Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
| пъстърва пъстърва | 2 | ||
| лимони лимон | 2 | ||
| маслиново масло маслиново масло | 50 ml ml | ||
| мента мента | 2 стръка стрък | ||
| бейби моркови бейби морков | 100 g g | ||
| сол сол | |||
| черен пипер черен пипер |
За зеленчуците:
| броколи броколи | 150 g g | ||
| сушени домати сушен домат | 80 g g | ||
| чесън чесън | 2 скилидки скилидка | ||
| маслиново масло маслиново масло | 30 ml ml | ||
| краве масло краве масло | 50 g g | ||
| мащерка мащерка | 1 стръка стрък | ||
| сол сол | |||
| черен пипер черен пипер |
Добави съставки към нов или съществуващ вече списък за пазаруване
Създай нов списък за пазаруванеПъстърва на грил с ментов лимонет и задушени зеленчуци
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Измиваме пъстървата и я овкусяваме със сол и черен пипер. Печем я на грил или в грил тиган от двете страни до готовност. Ментовия лимонет приготвяме, като изцеждаме сока от лимоните, смесваме го със маслиновото масло и ситно нарязаните листенца мента и разбъркваме добре.
В дълбок тиган загряваме маслиновото масло и задушаваме под похлупак почистените зеленчуци, нарязания чесън и сушените домати. Малко преди да станат готови, добавяме маслото и прясната мащерка и разбъркваме, докато маслото се разтопи. Накрая подправяме със сол и черен пипер.
Как да сервираме:
Поднасяме изпечената пъстърва, полята с ментовия лимонет и гарнирана със задушените зеленчуци. Допълваме с чаша совиньон блан.
