Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listПечена цяла риба с чесново масло
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Намазвамe рибата с маслиново масло и овкусявамe със сол и черен пипер. Слагаме я в тава с виното. В рибата поставяме резени лимон, а в тавата – чери домати. Изпичаме за 10 – 20 min на 200 – 220° С на вентилатор. Следим за готовността й, като това зависи от размера на рибата. Готова е, ако лесно се отдели малко крехко и сочно парченце от нея, почти бяло на цвят, когато я боцнем с вилица и завъртим.
Нарязваме чесъна на ситно и заедно с него разтопяваме маслото в тенджера на средна степен на температурата. Когато маслото е напълно разтопено, махаме от котлона, нарязваме на ситно копъра и го добавяме към маслото. Заливаме прясно изпечената риба с маслото и сервираме.
Съвет:
- Рибата се готви до сравнително ниска температура преди да почне да изсъхва. За това е добра идея да се сготви на висока температура за много кратко, едва докато си промени цвета, с цел да се запази сочността ѝ.
