Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
| филе от сьомга филе от сьомга | 800 g g | |
| соев сос соев сос | 2 с.л. с.л. | |
| кафява захар кафява захар | 1 с.л. с.л. | |
| чесън чесън | 1 скилидки скилидка | |
| маслиново масло маслиново масло | 1 с.л. с.л. | |
| лимонов сок лимонов сок | 1 с.л. с.л. | |
| червен пипер
червен пипер (пушен) | 1 ч.л. ч.л. | |
| черен пипер черен пипер | 1 щипки щипка | |
| дървени шишчета дървени шишчета |
за грилованите моркови
| моркови
морков (ранни) | 8 - 10 бр. бр. | |
| маслиново масло маслиново масло | 1 с.л. с.л. | |
| сол сол |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listШишчета от сьомга с гриловани моркови и кускус с билки
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Смесваме в купа соевия сос, лимоновия сок, маслиновото масло, захарта, счуканата скилидка чесън, пушения червен пипер и черния пипер. Разбъркваме, докато се получи еднородна смес.
Отстраняваме кожата на сьомгата. Почистваме филето от костите, ако има такива, и го нарязваме на кубчета. Овкусяваме сьомгата с готовата марината и я оставяме да престои 30-40 min в хладилник.
Обелваме морковите и ги овкусяваме със сол и маслиново масло. Изпичаме ги на грил, докато омекнат. Обикновено са им нужни 10-12 min, но времето на изпичане зависи от силата на огъня и дебелината на морковите.
Кипваме 250 ml вода. Към нея добавяме 1 с.л. маслиново масло и 1 ч.л. сол. Заливаме кускуса с горещата вода, покриваме го с капак и го оставяме да престои 10-15 min, докато омекне.
През това време нарязваме подправките на ситно и накълцваме каперсите. С вилица разбъркваме омекналия кускус, за да разделим зрънцата. Прибавяме подправките, каперсите, 1 с.л. маслиново масло, лимонов сок и сол на вкус.
Подреждаме късчетата сьомга на шишчета. По желание подреждаме между тях резени лимон. Изпичаме шишчетата на грил на силен огън за 3-4 min.
Поднасяме шишчетата топли, гарнирани с кускуса и грилованите моркови.
