Телешки стек с моцарела и боровинки в точени кори

Name: Телешки стек с моцарела и боровинки в точени кори
Cook time: 200 min
Total time: 200 min
Yield: 2 порции
Ingredients: телешки стек (аламинут) 2 бр.; вино розе 200 ml; горчица (зърниста) 2 с.л.; чесън 2 скилидка; салвия (прясна) 3 - 4 лист; точени кори (точени) 4; сладко от боровинки 4 с.л.; бейби моцарела 6 бр.; маслиново масло 30 ml; краве масло 30 g; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

3:20 h

(11)

Начин на приготвяне

Мариноваме телешкото за около 3 h в марината от виното, горчицата, намачкания чесън и подправките.

Разтопяваме маслото с малко маслиново масло и запечатваме стековете за по 5 - 6 min от всяка страна.

Между две кори поръсваме малко маслиново масло. В единия край слагаме стека, върху него разпределяме две лъжици сладко от боровинки, а отгоре нареждаме 3 разполовени мини моцарели. Завиваме на стегнат „плик“, прибирайки горния и долния край, а след това навивайки по дължина.

Намазняваме дъното на йенска тава с масло, поставяме двата завити стека и ги намазваме с четка с мазнината, в която сме ги запържили.

Печем под капак на 200 °С до златисто.

За гарнитура приготвяме гриловани гъби и бейби царевички, предварително намазани със смес от маслиново масло, сух чесън, риган и черен пипер.

по рецепта на семейство Каимски

Купи в Lidl

Deutsche Markenbutter Краве масло

02.10 - 08.10

ТОП ЦЕНА

4,49*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Основни ястия Ястия с телешко месо Рецепти от приятели

Още любими рецепти

сем. Дуцови

Рецептата беше добавена към любимите.

телешки стекове телешки стек (аламинут)	2 бр. бр.
вино розе вино розе	200 ml ml
горчица горчица (зърниста)	2 с.л. с.л.
чесън чесън	2 скилидки скилидка
салвия салвия (прясна)	3 - 4 листа лист
точени кори точени кори (точени)	4
сладко от боровинки сладко от боровинки	4 с.л. с.л.
бейби моцарела бейби моцарела	6 бр. бр.
маслиново масло маслиново масло	30 ml ml
краве масло краве масло	30 g g
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Телешки стек с моцарела и боровинки в точени кори

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти