Верига от любими рецепти
Телешки стек с моцарела и боровинки в точени кори

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

сем. Каимски
сем. Каимски
от гр. Дупница

Съставки

телешки стекове телешки стек
(аламинут)
2 бр. бр.
вино розе вино розе200 ml ml
горчица горчица
(зърниста)
2 с.л. с.л.
чесън чесън2 скилидки скилидка
салвия салвия
(прясна)
3 - 4 листа лист
точени кори точени кори
(точени)
4
сладко от боровинки сладко от боровинки4 с.л. с.л.
бейби моцарела бейби моцарела6 бр. бр.
маслиново масло маслиново масло30 ml ml
краве масло краве масло30 g g
сол сол
черен пипер черен пипер

Телешки стек с моцарела и боровинки в точени кори

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

3:20 h
(11)

Начин на приготвяне

Мариноваме телешкото за около 3 h в марината от виното, горчицата, намачкания чесън и подправките.

Разтопяваме маслото с малко маслиново масло и запечатваме стековете за по 5 - 6 min от всяка страна.

Между две кори поръсваме малко маслиново масло. В единия край слагаме стека, върху него разпределяме две лъжици сладко от боровинки, а отгоре нареждаме 3 разполовени мини моцарели. Завиваме на стегнат „плик“, прибирайки горния и долния край, а след това навивайки по дължина.

Намазняваме дъното на йенска тава с масло, поставяме двата завити стека и ги намазваме с четка с мазнината, в която сме ги запържили.

Печем под капак на 200 °С до златисто.

За гарнитура приготвяме гриловани гъби и бейби царевички, предварително намазани със смес от маслиново масло, сух чесън, риган и черен пипер.

по рецепта на семейство Каимски

Купи в Lidl

Био маслиново маслоБио маслиново масло
Био маслиново масло
03.10 - 09.10
7,99*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Deutsche Markenbutter Краве маслоDeutsche Markenbutter Краве масло
Deutsche Markenbutter Краве масло
03.10 - 09.10
САМО СЕГА
5,69*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.