Верига от любими рецепти
Телешко филе с картофен гратен

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

телешко филе телешко филе600 g g
гратен с картофи и ементал гратен с картофи и ементал4 бр. бр.
мащерка мащерка1 ч.л. ч.л.
магданоз магданоз40 g g
краве масло краве масло50 g g
бейби спанак бейби спанак200 g g
галета галета100 g g
сол сол0,5 ч.л. ч.л.
черен пипер черен пипер0,25 ч.л. ч.л.
портокалов сок портокалов сок2 с.л. с.л.
горчица горчица2 с.л. с.л.
мед мед1 ч.л. ч.л.
маслиново масло маслиново масло2 с.л. с.л.
олио олио1 с.л. с.л.

Телешко филе с картофен гратен

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:30 h
(10)

Начин на приготвяне

Загряваме фурната на 160° С . В кухненски робот пасираме магданоза, мащерката, омекналото масло и галетата със сол и черен пипер. Оформяме сместа на руло, увиваме в стреч фолио и оставяме да се охлади в хладилник за около 60 min. 
Измиваме бейби спанака, подсушаваме го и го разпределяме в 4 чинии. Приготвяме дресинг от портокаловия сок, горчицата, меда и  маслиновото масло.
Загряваме гратена с картофи и ементал във фурната върху тава, застлана с хартия за печене.
Запържваме медальоните от телешкото филе в тиган с малко олио от двете страни. Овкусяваме със сол и черен пипер от всички страни, нарязваме билковата смес на 4 парчета и поставяме по едно парче върху всеки медальон. Поставяме медальоните в тавата заедно с гратена и настройваме фурната на функция грил. Печем във фурната за приблизително 6-8 min, след което изваждаме тавата от фурната и оставяме да почине за кратко.
Разпределяме спанака в чинии, върху него поставяме по един медальон и парче гратен и поливаме с дресинга.

Купи в Lidl

Верея Краве маслоВерея Краве масло
Верея Краве масло
29.02 - 03.03
ТОП ЦЕНА
3,69лв.
Златно Добруджанско Слънчогледово олиоЗлатно Добруджанско Слънчогледово олио
Златно Добруджанско Слънчогледово олио
29.02 - 03.03
ТОП ЦЕНА
1,99лв.
Български бейби спанакБългарски бейби спанак
Български бейби спанак
26.02 - 28.02
-20%
2,49
1,99лв.