« Назад

Пилешко филе по арабски с дюли

основно ястие

Оцени Добави в любими

Рецептата бе добавена в списъка с любими рецепти

Рецептата вече е добавена в списъка с любими рецепти

Трябва да активирате бисквитките, за да запазвате рецепти като любими.

50 min
(0)
Време
Трудност
0 Рейтинг
Пилешко филе по арабски с дюли
Принтирай Изпрати

Рецептата бе добавена в списъка с любими рецепти

Рецептата вече е добавена в списъка с любими рецепти

Трябва да активирате бисквитките, за да запазвате рецепти като любими.

Начин на приготвяне

Време за приготвяне: 50 min

1. Обелваме лука, чесъна и морковите. Нарязваме лука на ивици, чесъна на дребно, а морковите на дебели шайби.
2. Смесваме кимиона, кориандъра, лютия червен пипер, канелата, 1/2 ч. л. сол и на върха на ножа черен пипер. Измиваме и подсушаваме пилешкото филе и го нарязваме на големи парчета. Натриваме ги със сместа от подправки и ги запържваме в 2 с. л. сгорещено олио от всички страни за ок. 5 min, след това изваждаме месото.
3. В тигана слагаме лука, морковите и останалото олио и запържваме за 3 min. Добавяме чесъна, пържим още 1 min и връщаме обратно филето. Наливаме бульона и готвим под капак 10 min.
4. Междувременно изстъргваме и обелваме дюлите, разделяме ги на четири, отстраняваме семките и ги нарязваме на тънки резени. Запържваме ги в сгорещено масло за 2 – 3 min. Поливаме ги с меда и ги добавяме към пилешкото. Готвим още 3 – 5 min. При нужда сгъстяваме и подправяме.

 Ястието си подхожда с кускус или ориз басмати.