Царевични пърженки със сирене и шипков мармалад

Name: Царевични пърженки със сирене и шипков мармалад
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 порции
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: яйце 2 бр.; брашно 350 g; царевично брашно 300 g; вода 150 ml; захар 25 g; сол 1 ч.л.; прясно мляко 50 ml; кисело мляко 100 g; суха мая 20 g; олио (за пържене); краве сирене (за поднасяне); шипков мармалад (за поднасяне)

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

60 min

(13)

Начин на приготвяне

Активираме маята в топла вода със захарта и солта. Пресяваме сухите съставки, добавяме яйцата, млякото и шупналата мая, след което омесваме до получаването на гладко и меко тесто и го оставяме да втасва в предварително загрята на 50° C фурна.
Щом тестото е готово, загряваме олио в тиган и оформяме топчета. Пържим до златисто, след което ги поставяме върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината.
Поднасяме пърженките със сирене и шипков мармалад.

Интересно: Царевицата навлиза в земите ни през османския период от различни посоки. Бързо измества по-старите зърна като ръж и просо и през XIX в. вече е сред главните храни на българите.

Купи в Lidl

Димитър Маджаров Прясно мляко

10.02 - 12.02

САМО СЕГА

2,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Ведраре Кисело мляко

10.02 - 12.02

САМО СЕГА

1,49*лв.

Саяна Краве сирене БДС

06.02 - 12.02

САМО СЕГА

5,99*лв.

Виж още

Десерти Българска кухня Родна кухня

Още любими рецепти

шеф Шишков

Рецептата беше добавена към любимите.

яйца яйце	2 бр. бр.
брашно брашно	350 g g
царевично брашно царевично брашно	300 g g
вода вода	150 ml ml
захар захар	25 g g
сол сол	1 ч.л. ч.л.
прясно мляко прясно мляко	50 ml ml
кисело мляко кисело мляко	100 g g
суха мая суха мая	20 g g
олио олио (за пържене)
краве сирене краве сирене (за поднасяне)
шипков мармалад шипков мармалад (за поднасяне)

Съставки

Царевични пърженки със сирене и шипков мармалад

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти