Верига от любими рецепти
Яйца на очила с мачкан лук и овче сирене по рецепта на шеф Шишков

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Готви с рецептите на шеф Таньо Шишков

Съставки

лук лук1 глави глава
олио олио20 ml ml
яйца яйце6 бр. бр.
вода вода
краве масло краве масло40 g g
овче сирене овче сирене60 g g
червен пипер червен пипер1 ч.л. ч.л.
сол сол
черен пипер черен пипер

Яйца на очила с мачкан лук и овче сирене

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

25 min
(4)

Начин на приготвяне

Нарязваме лука на полумесеци и го намачкваме с ръце в купа, поръсен с малко сол. Оставяме го да престои за една нощ в хладилник, покрит със стреч фолио.
В дълбок тиган задушаваме маринования лук с олио и черен пипер. Когато омекне леко, но преди да се запържи, го изваждаме от съда и добавяме вода - достатъчно, за да покрие дъното с около 1 пръст. Прибавяме маслото, посоляваме и оставяме да заври. След това чукваме яйцата във водата, готвим 30 секунди на силна степен, изключваме котлона и покриваме тигана с капак. Оставяме тигана така, без да го сваляме, за 10 минути.
Сервираме яйцата в чиния, поръсени с натрошено сирене, червен пипер и със сготвения лук.

Интересно: Ключът към вкуса на тази рецепта е маринованият лук. В традиционната ни кухня лукът присъства при всяко хранене заедно със солта, оцета и лютото. Неслучайно съществуват и много вярвания за посаждането му - като например, че се сади във вторник, приноволуние, а земята се набожда с железен пирон, за да са здрави главите му.

Още любими рецепти

шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Пълнен патладжан с чушки, бамя и козе сирене

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пълнен патладжан с чушки, бамя и козе сирене
1:20 h
(9)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Месник със свински джолан и горски гъби

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Месник със свински джолан и горски гъби
4:00 h
(6)
шеф Манчев
шеф Манчев
Джуркана манджа с коприва и сини сливи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Джуркана манджа с коприва и сини сливи
30 min
(8)
шеф Шишков
шеф Шишков
Пълнено пиле с картофи и праз на фурна

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пълнено пиле с картофи и праз на фурна
2:10 h
(7)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Реване със заквасена сметана и сезонни плодове

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Реване със заквасена сметана и сезонни плодове
60 min
(20)
Свински гърди с боб и сладко с люти чушки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински гърди с боб и сладко с люти чушки
60 min
(15)
шеф Шишков
шеф Шишков
Печен заек със сини сливи и пюре от ряпа

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печен заек със сини сливи и пюре от ряпа
2:40 h
(1)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Гъбена чорба

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Гъбена чорба
1:10 h
(12)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Лучник с кисело зеле

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Лучник с кисело зеле
3:00 h
(0)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Бял мъж

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Бял мъж
10 min
(2)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Царевични пърженки със сирене и шипков мармалад

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Царевични пърженки със сирене и шипков мармалад
60 min
(3)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Погача от Северна България

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Погача от Северна България
2:30 h
(3)
шеф Шишков
шеф Шишков
Барабойник

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Барабойник
1:10 h
(1)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Салата с киселец, лапад и извара

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Салата с киселец, лапад и извара
15 min
(3)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Баклава от ябълки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Баклава от ябълки
40 min
(8)