Верига от любими рецепти
Яйца на очила с мачкан лук и овче сирене по рецепта на шеф Шишков

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Готви с рецептите на шеф Таньо Шишков

Съставки

лук лук1 глави глава
олио олио20 ml ml
яйца яйце6 бр. бр.
вода вода
краве масло краве масло40 g g
овче сирене овче сирене60 g g
червен пипер червен пипер1 ч.л. ч.л.
сол сол
черен пипер черен пипер

Яйца на очила с мачкан лук и овче сирене

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

0:25 min
(1)

Начин на приготвяне

Нарязваме лука на полумесеци и го намачкваме с ръце в купа, поръсен с малко сол. Оставяме го да престои за една нощ в хладилник, покрит със стреч фолио.
В дълбок тиган задушаваме маринования лук с олио и черен пипер. Когато омекне леко, но преди да се запържи, го изваждаме от съда и добавяме вода - достатъчно, за да покрие дъното с около 1 пръст. Прибавяме маслото, посоляваме и оставяме да заври. След това чукваме яйцата във водата, готвим 30 секунди на силна степен, изключваме котлона и покриваме тигана с капак. Оставяме тигана така, без да го сваляме, за 10 минути.
Сервираме яйцата в чиния, поръсени с натрошено сирене, червен пипер и със сготвения лук.

Интересно: Ключът към вкуса на тази рецепта е маринованият лук. В традиционната ни кухня лукът присъства при всяко хранене заедно със солта, оцета и лютото. Неслучайно съществуват и много вярвания за посаждането му - като например, че се сади във вторник, приноволуние, а земята се набожда с железен пирон, за да са здрави главите му.

Още любими рецепти

шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Пълнен патладжан с чушки, бамя и козе сирене

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пълнен патладжан с чушки, бамя и козе сирене
1:20 h
(2)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Боб яхния

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Боб яхния
2:00 h
(17)
шеф Манчев
шеф Манчев
Кавърма с гъби и зеленчуци

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Кавърма с гъби и зеленчуци
2:00 h
(24)
Свински гърди с боб и сладко с люти чушки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински гърди с боб и сладко с люти чушки
1:00 h
(14)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Добруджански многозърнест тутманик с мас и праз лук

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Добруджански многозърнест тутманик с мас и праз лук
1:30 h
(4)
шеф Манчев
шеф Манчев
Разядка с цедено кисело мляко, люти чушки и коприва

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Разядка с цедено кисело мляко, люти чушки и коприва
0:15 min
(5)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Катми на сач с петмез от круша

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Катми на сач с петмез от круша
1:30 h
(7)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Гювече със сирене и червени чушки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Гювече със сирене и червени чушки
0:35 min
(11)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Яхния от бакла с картофи и доматен сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Яхния от бакла с картофи и доматен сос
0:40 min
(3)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Супа с праз, картофи и козе сирене

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Супа с праз, картофи и козе сирене
1:20 h
(16)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Салата от ряпа с печени орехи в ракия

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Салата от ряпа с печени орехи в ракия
0:35 min
(7)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Тиква с крем карамел

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Тиква с крем карамел
1:40 h
(8)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Яхния от патица с арпаджик

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Яхния от патица с арпаджик
2:30 h
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Житна попара със сушени плодове

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Житна попара със сушени плодове
1:00 h
(3)
шеф Манчев
шеф Манчев
Кашкавал, печен в тънки кори

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Кашкавал, печен в тънки кори
0:35 min
(2)