Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listКрем супа от нахут и грах с кокосово мляко
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Нарязваме на дребно лука и морковите и ги задушаваме в тенджера. Към тях добавяме нахута, грахта и чесъна и разбъркваме добре.
Изпичаме и обелваме домата, който също така прибавяме към останалите зеленчуци. Овкусяваме със сол и черен пипер.
Доливаме зеленчуковия бульон и кокосовото мляко. Оставяме да редуцира за около 20 – 25 min. След което пасираме готовата супа и прецеждаме.
Отделно в добре загрят сух тиган слагаме подсушения нахут за около 1 min и разбъркваме продължително, като внимаваме да не го препечем. Накрая добавяме кокосовото масло, поръсваме с кимион и готвим за около 10 sec, така че да не загори кимиона.
Поднасяме супата с крутоните и прясната ментa, нарязана на дребно.
