
Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
нахут нахут | 250 g g | ||
грах грах | 20 g g | ||
лук лук | 50 g g | ||
чесън чесън | 10 g g | ||
моркови морков | 50 g g | ||
домати
домат (печени) | 100 g g | ||
мента мента | 5 g g | ||
кимион кимион | 2 - 3 g g | ||
кокосово мляко кокосово мляко | 100 ml ml | ||
кокосово масло кокосово масло | 20 g g | ||
сол сол | 10 g g | ||
черен пипер черен пипер | 10 g g | ||
зеленчуков бульон зеленчуков бульон | 200 ml ml |
Добави съставки към нов или съществуващ вече списък за пазаруване
Създай нов списък за пазаруванеКрем супа от нахут и грах с кокосово мляко
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Нарязваме на дребно лука и морковите и ги задушаваме в тенджера. Към тях добавяме нахута, грахта и чесъна и разбъркваме добре.
Изпичаме и обелваме домата, който също така прибавяме към останалите зеленчуци. Овкусяваме със сол и черен пипер.
Доливаме зеленчуковия бульон и кокосовото мляко. Оставяме да редуцира за около 20 – 25 min. След което пасираме готовата супа и прецеждаме.
Отделно в добре загрят сух тиган слагаме подсушения нахут за около 1 min и разбъркваме продължително, като внимаваме да не го препечем. Накрая добавяме кокосовото масло, поръсваме с кимион и готвим за около 10 sec, така че да не загори кимиона.
Поднасяме супата с крутоните и прясната ментa, нарязана на дребно.