Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
| нахут нахут | 250 g g | ||
| грах грах | 20 g g | ||
| лук лук | 50 g g | ||
| чесън чесън | 10 g g | ||
| моркови морков | 50 g g | ||
| домати
домат (печени) | 100 g g | ||
| мента мента | 5 g g | ||
| кимион кимион | 2 - 3 g g | ||
| кокосово мляко кокосово мляко | 100 ml ml | ||
| кокосово масло кокосово масло | 20 g g | ||
| сол сол | 10 g g | ||
| черен пипер черен пипер | 10 g g | ||
| зеленчуков бульон зеленчуков бульон | 200 ml ml |
Добави съставки към нов или съществуващ вече списък за пазаруване
Създай нов списък за пазаруванеКрем супа от нахут и грах с кокосово мляко
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Нарязваме на дребно лука и морковите и ги задушаваме в тенджера. Към тях добавяме нахута, грахта и чесъна и разбъркваме добре.
Изпичаме и обелваме домата, който също така прибавяме към останалите зеленчуци. Овкусяваме със сол и черен пипер.
Доливаме зеленчуковия бульон и кокосовото мляко. Оставяме да редуцира за около 20 – 25 min. След което пасираме готовата супа и прецеждаме.
Отделно в добре загрят сух тиган слагаме подсушения нахут за около 1 min и разбъркваме продължително, като внимаваме да не го препечем. Накрая добавяме кокосовото масло, поръсваме с кимион и готвим за около 10 sec, така че да не загори кимиона.
Поднасяме супата с крутоните и прясната ментa, нарязана на дребно.
