Верига от любими рецепти
Пълнен свински врат със зеленчуци

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

свински врат свински врат
(без кост)
600 g g
спанак спанак30 g g
чесън чесън1 - 2 скилидки скилидка
моркови морков2
тиквички тиквичка
броколи броколи100 g g
карфиол карфиол100 g g
аспержи аспержи2 - 3
краве масло краве масло50 g g
олио олио65 ml ml
зеленчуков бульон зеленчуков бульон500 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер

Пълнен свински врат със зеленчуци

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:20 h
(11)

Начин на приготвяне

Начукваме врата на тънко през стреч фолио, като внимаваме да не го накъсаме. Овкусяваме го със сол и черен пипер. Загряваме в тиган 30 ml олио и половината масло и задушаваме спанака с наситнения чесън за около 2 min, като овкусяваме със сол и черен пипер. Нарязваме тиквичката и един морков на ленти и ги сваряваме.

След като зеленчуците са готови, внимателно пълним с тях начуканите парчета свински врат и ги завиваме на руло. Запържваме ги в силно загрято олио за няколко минути от всички страни, като по този начин си гарантираме, че ще се запазят цели, без да е нужно да ги увиваме с конец или да ги забождаме с клечки. След като се запечатат, ги печем 20 min в предварително загрята на 220°С фурна.

Междувременно във врящия бульон слагаме за няколко минути карфиола и броколите, накъсани на розички, аспержите, нарязани на половинки и моркова, нарязан на едро. Отцеждаме сварените зеленчуци и за половин минута ги потапяме в купа със студена вода и лед, след което ги задушаваме за кратко в тиган с масло. Подправяме със сол и черен пипер.

Поднасяме свинския врат, нарязан надве и гарниран със задушените зеленчуци.

Още любими рецепти

шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Свинско ала „Строганов“ с картофено пюре

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинско ала „Строганов“ с картофено пюре
50 min
(23)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Грилован свински врат с масло дьо Пари

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Грилован свински врат с масло дьо Пари
1:20 h
(7)
шеф Манчев
шеф Манчев
Ризото от черен ориз, гарнирано със свинско карпачо, пълнено с аспержи и манатарки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ризото от черен ориз, гарнирано със свинско карпачо, пълнено с аспержи и манатарки
45 min
(7)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Свинско печено в глинен съд, поднесено с дробица

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинско печено в глинен съд, поднесено с дробица
4:30 h
(4)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Стара банска капама в глинен гювеч

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Стара банска капама в глинен гювеч
12:30 h
(23)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Свинско миланезе със салата от кореноплодни зеленчуци и ябълка

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинско миланезе със салата от кореноплодни зеленчуци и ябълка
30 min
(0)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Запечен със скаморца свински врат със сотирани зеленчуци и гъбен сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Запечен със скаморца свински врат със сотирани зеленчуци и гъбен сос
50 min
(4)
сем. Велчеви
сем. Велчеви
Продукти в продажба
Шпикована свинска плешка с бекон

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Шпикована свинска плешка с бекон
2:00 h
(20)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Свински стек с конфи от лук и сладко от смокини

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински стек с конфи от лук и сладко от смокини
40 min
(19)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Свинско по ловджийски, поднесено с ориз

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинско по ловджийски, поднесено с ориз
60 min
(6)
шеф Манчев
шеф Манчев
Свински котлет и бекон на грил с мак и чийз

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински котлет и бекон на грил с мак и чийз
60 min
(2)
Свинско филе с аспержи в сметанов сос и ориз с див керевиз

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинско филе с аспержи в сметанов сос и ориз с див керевиз
40 min
(0)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Гнездо от кайма с гарнитура от картофи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Гнездо от кайма с гарнитура от картофи
45 min
(3)
сем. Дуцови
сем. Дуцови
Качамак с пръжки и сирене

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Качамак с пръжки и сирене
30 min
(16)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Печени свински гърди с глазура от мед, портокал и джинджифил

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печени свински гърди с глазура от мед, портокал и джинджифил
1:30 h
(31)