Верига от любими рецепти
Рулад от свински врат с крем сирене и салвия

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Готви с рецептите на шеф Таньо Шишков

Съставки

свински врат свински врат
(без кост)
600 g g
крем сирене крем сирене
(класик)
100 g g
салвия салвия16 листа лист
мента мента8 листа лист
червено цвекло червено цвекло200 g g
репи ряпа200 g g
моркови морков200 g g
стафиди стафида50 g g
лимони лимон
(сокът и кората)
1
маслиново масло маслиново масло10 с.л. с.л.
сол сол
черен пипер черен пипер

Рулад от свински врат с крем сирене и салвия

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

40 min
(3)

Начин на приготвяне

Начукваме свинските пържоли, така че всяка да стане равномерна и с дебелина 0,5 cm. Овкусяваме ги със сол и черен пипер и ги намазваме с крем сиренето. Поставяме листата салвия и мента, като ги разстиламе по цялата повърхност на свинския врат. Навиваме пържолата на руло и го зашиваме с клечки за зъби или завързваме с коноп за готвене. Така готовите рулади запържваме от всички страни в предварително загрято маслиново масло, докато хванат лека коричка. Довършваме готвенето, като ги печем 15 - 20 min във фурна на 180°С.

Междувременно настъргваме цвеклото, ряпата и морковите. Поставяме ги в голяма купа и добавяме стафидите и сока на лимона заедно с настърганата кора. Овкусяваме със сол и с останалотомаслиново масло и разбъркваме.

Поднасяме свинския врат, нарязан на слайсове, със салатата от кореноплодни зеленчуци.

Купи в Lidl

ЛимониЛимони
Лимони
29.09 - 02.10
-20%
2,49
1,99*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Български морковиБългарски моркови
Български моркови
29.09 - 02.10
-20%
0,99
0,79*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.