Верига от любими рецепти
Пълнено печено ярешко по рецепта на шеф Манчев

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

ярешка задна четвъртина ярешка задна четвъртина kg kg
ярешки дреболии ярешки дреболии500 g g
ориз ориз50 g g
пресен лук пресен лук1 връзка връзка
спанак спанак100 g g
джоджен джоджен
(пресен)
0,5 връзка връзка
магданоз магданоз
(пресен)
0,5 връзка връзка
червен пипер червен пипер10 g g
бири бира330 ml ml
картофи картоф100 g g
моркови морков100 g g
лук лук
(стар)
50 g g
гъби гъби150 g g
олио олио100 ml ml
сол сол15 g g
черен пипер черен пипер10 g g
краве масло краве масло20 g g
хартия за печене хартия за печене
алуминиево фолио алуминиево фолио

Пълнено печено ярешко

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

2:30 h
(3)

Начин на приготвяне

Поливаме дреболиите със студена вода и сваряваме за около 30 – 40 min.

Междувременно подготвяме месото за сгъване: обезкостяваме, правим джобче за плънката, почистваме от лойта (оставяме само малко за мазнина). Намазваме с масло, черен пипер и сол.

Сварените дреболии нарязваме на дребни кубчета. Задушаваме ги в тигана с пресен зелен лук, спанак, гъби (на едро), ориз и червен пипер. За задушаването използваме комбинация от олио и масло, като прибавяме и бульон от сварените ярешки дреболии. Накрая добавяме и джоджен и магданоз.

Когато изври течността, плънката е готова. Намазваме плешката с олио, масло, червен пипер и сол. Пълним с плънката джобчето по протежение на плешката. После прегъваме на две и зашиваме, за да се задуши по-добре. Добавяме нарязаните на едро картофи и моркови, глава лук и джоджен. Слагаме остатъка от сместа олио-масло-червен пипер и заливаме с малко бира и бульон от дреболиите.

Завиваме с фолио тавата и печем за час и половина на 200° С в предварително нагорещена фурна.

Още любими рецепти

шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Мариновано ярешко с булгур, спанак и сланина

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Мариновано ярешко с булгур, спанак и сланина
5:45 h
(11)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Ориенталски кебап с ярешко

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ориенталски кебап с ярешко
5:20 h
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Яхния от бакла с картофи и доматен сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Яхния от бакла с картофи и доматен сос
40 min
(3)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Шпиковано агнешко с целина, запечено с фреш от лимон върху батат с пресни билки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Шпиковано агнешко с целина, запечено с фреш от лимон върху батат с пресни билки
4:00 h
(7)
Кълбъсъ с доматен сок

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Кълбъсъ с доматен сок
30 min
(19)
шеф Шишков
шеф Шишков
Агнешка предна четвъртина с пресни картофки и печен сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Агнешка предна четвъртина с пресни картофки и печен сос
4:00 h
(17)
шеф Шишков
шеф Шишков
Гювече със сирене и червени чушки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Гювече със сирене и червени чушки
35 min
(14)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Котлети от шаран, мариновани в мляко

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Котлети от шаран, мариновани в мляко
40 min
(3)
шеф Шишков
шеф Шишков
Печен агнешки бут с розмарин и дроб сарма с мента

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печен агнешки бут с розмарин и дроб сарма с мента
3:30 h
(2)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Свинско със зеленчуци в гювече

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинско със зеленчуци в гювече
60 min
(7)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Агнешко за споделяне

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Агнешко за споделяне
2:30 h
(7)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Печено агнешко с дроб сарма

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печено агнешко с дроб сарма
3:00 h
(8)
шеф Шишков
шеф Шишков
Печен агнешки бут със сос от червено вино

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печен агнешки бут със сос от червено вино
2:30 h
(11)
шеф Шишков
шеф Шишков
Дивечови кюфтета на скара с домашно топло кьопоолу с печени орехи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Дивечови кюфтета на скара с домашно топло кьопоолу с печени орехи
1:30 h
(1)
Продукти в продажба
Свински ребърца Spare Ribs в стил българска кавърма

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински ребърца Spare Ribs в стил българска кавърма
30 min
(7)