Верига от любими рецепти
Пица с телешка кайма, сушени домати и бри

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Готви с рецептите на шеф Таньо Шишков

Съставки

телешка кайма телешка кайма400 g g
кайма кайма
(от свинска плешка)
250 g g
сушени домати сушен домат1 буркана буркан
лук лук1 глави глава
чесън чесън3 - 4 скилидки скилидка
доматен сос доматен сос200 ml ml
бри бри250 g g
моцарела моцарела250 g g
сирене „Грана Падано“ сирене „Грана Падано“50 g g
маслиново масло маслиново масло50 ml ml
босилек босилек1 връзка връзка
сол сол
черен пипер черен пипер

За тестото

брашно брашно800 g g
суха мая суха мая14 g g
вода вода
(топла)
650 - 700 ml ml
захар захар1 с.л. с.л.
риган риган
(сушен)
2 - 3 с.л. с.л.

Пица с телешка кайма, сушени домати и бри

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:30 h
(8)

Начин на приготвяне

Смесваме около 600 g брашно със солта, захарта и ригана, объркваме добре, правим кладенче и добавяме маята, предварително разтворена в около 100 ml топла вода с щипка сол и захар. Замесваме и започваме постепенно да прибавяме водата. Когато замесим цялото брашно и тестото стане еластично, прибавяме имаслиновото масло и продължаваме да месим, като при необходимост добавяме още брашно. Готовото гладко тесто слагаме в намазнена купа и покриваме с капак или стреч фолио. Оставяме го във фурната при температура 45°С да втасва, докато удвои обема си.

Междувременно в тиган загряваме 50 mlмаслиново масло и запържваме двете кайми за около 30 min, докато станат на тъмнокафяви хрупкави трохички. Изваждаме ги от тигана и ги прецеждаме от мазнината. В същия тиган в малкомаслиново масло задушаваме наситнените лук и чесън, след което връщаме каймата. Добавяме сушените домати, нарязани на едро, и доматения сос. Редуцираме и овкусяваме със сол и пипер. Оставяме готовия сос да изстине.През това време изваждаме тестото, премесваме го отново и го разточваме. Поставяме го върху хартия за печене в голяма тава (с диаметър 60 cm). Отгоре разпределяме соса и нареждаме слайсове моцарела. Печем 10 - 15 min в предварително загрята на 180°С фурна. Изваждаме пицата, поставяме парчета бри, настъргваме Грана Падано и връщаме за още 5 min във фурната.

Поднасяме пицата, поръсена обилно с накъсан пресен босилек.

Купи в Lidl

Български лукБългарски лук
Български лук
29.09 - 02.10
2,95*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Френско сирене БриФренско сирене Бри
Френско сирене Бри
26.09 - 02.10
8,49*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Горна Баня Минерална водаГорна Баня Минерална вода
Горна Баня Минерална вода
26.09 - 02.10
САМО СЕГА
1,99*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Сос за пастаСос за паста
Сос за паста
26.09 - 02.10
-21%
2,49
1,95*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Био маслиново маслоБио маслиново масло
Био маслиново масло
03.10 - 09.10
7,99*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.