Верига от любими рецепти
Швабски равиоли

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

наденици наденица
(сурова)
1
кайма кайма
(смес)
100 g g
спанак на листа спанак на листа80 g g
брашно брашно200 g g
яйца яйце4
кръгло хлебче кръгло хлебче1
майорана майорана0,25 ч.л. ч.л.
телешки бульон телешки бульон1,5 l l
див лук див лук0,25 връзка връзка
сол сол
черен пипер черен пипер
олио олио1 с.л. с.л.

Швабски равиоли

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:00 h
(2)

Начин на приготвяне

1. Омеси гладко тесто от брашното, две яйца, ½ ч.л. сол и олиото. Остави покрито 20 - 30 min да почива.

2. За пълнежа накисни хлебчето в топла вода. Изстискай добре размразените листа спанак и ги накълцай. Извади пълнежа от суровата наденица. Смеси го със спанака, добре изцеденото хлебче, каймата, едно яйце, майораната, солта и черния пипер.

3. Другото яйце раздели на белтък и жълтък и запази жълтъка за нещо друго. Белтъка разбий леко.

4. Раздели тестото на две и разточи всяка половина на дълъг правоъгълник (ок. 18 x 40 cm) върху малко брашно. С четка намажи единия правоъгълник с белтък. С две чаени лъжички разпредели пълнежа на около 24 малки купчинки върху него, като оставяш място между тях.

5. Намажи и втората кора с четка и я постави върху първата кора с намазаната с белтък страна надолу. Притисни тестото в краищата около пълнежа и изрежи от него равиоли с нож за рязане на тесто с форма на колело.

6. Свари бульона в широка тенджера, вари в него равиолите под капак 10 - 12 min, като бульонът не трябва да кипи. Нарежи дивия лук на колелца. Гарнирай равиолите с бульон и поръси с див лук.

Съвет: Ако имаш машина за паста, можеш да разточиш тънки ленти от тестото.

Още любими рецепти

шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Лазаня с доматен сос, кайма и сирена

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Лазаня с доматен сос, кайма и сирена
3:00 h
(6)
шеф Шишков
шеф Шишков
Пица с телешка кайма, сушени домати и бри

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пица с телешка кайма, сушени домати и бри
1:30 h
(1)
Запеканка от паста с карфиол и сос с кайма

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Запеканка от паста с карфиол и сос с кайма
1:15 h
(2)
шеф Шишков
шеф Шишков
Спагети с цариградски кюфтенца

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Спагети с цариградски кюфтенца
1:00 h
(9)
шеф Шишков
шеф Шишков
Гешнецeлтeс с пилешко филе, поднесено с шпецлe

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Гешнецeлтeс с пилешко филе, поднесено с шпецлe
0:40 min
(7)
Пилешко филе с ягодов сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешко филе с ягодов сос
0:25 min
(0)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Гнездо от кайма с гарнитура от картофи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Гнездо от кайма с гарнитура от картофи
0:45 min
(3)
Продукти в продажба
Свинско филе с аспержи в сметанов сос и ориз с див керевиз

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинско филе с аспержи в сметанов сос и ориз с див керевиз
0:40 min
(0)
шеф Манчев
шеф Манчев
Немска яхния с наденица

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Немска яхния с наденица
0:45 min
(0)
шеф Манчев
шеф Манчев
Немски наденички с червено зеле и лучен сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Немски наденички с червено зеле и лучен сос
0:35 min
(4)
Продукти в продажба
Картофен гулаш

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Картофен гулаш
0:45 min
(3)
Телешки руладини

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Телешки руладини
2:15 h
(0)
Продукти в продажба
Картофени кнедли със задушено кисело зеле

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Картофени кнедли със задушено кисело зеле
0:45 min
(1)
Продукти в продажба
Картофи в сос Бешамел с гъби

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Картофи в сос Бешамел с гъби
1:00 h
(3)
Продукти в продажба
Пъстърва с билкова марината

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пъстърва с билкова марината
0:35 min
(2)