Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
Спагети с цариградски кюфтенца
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Загряваме маслиновото масло и в него задушаваме лука и чесъна, нарязани на ситно, както и настъргания морков. Добавяме кюфтенцата, като предварително ги овалваме в царевичното брашно, и ги запържваме от всички страни до златисто.
След това към тях добавяме сушените домати и чушката, нарязани на кубчета, като по желание може да сложим и една люта чушка. Подправяме с черен и червен пипер и доливаме доматения сос. По преценка може да долеем и малко вода. Оставяме соса да се сгъсти за 10 - 15 min.
През това време сваряваме спагетите според указанията на опаковката до степен ал-денте, т.е. да не са напълно меки в средата. Прецеждаме ги и ги прибавяме към кюфтенцата с доматения сос. Объркваме добре и го оставяме малко на котлона да поемат добре от соса.
Поднасяме спагетите с цариградкси кюфтенца, поръсени с настърган кашкавал.
