Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
| кюфтенца
кюфтенца (цариградски) | 600 g g | ||
| царевично брашно
царевично брашно (за овалване) | 100 g g | ||
| спагети спагети | 500 g g | ||
| доматен сос
доматен сос (500 ml) | 1 буркана буркан | ||
| лук лук | 1 глави глава | ||
| чесън чесън | 1 скилидки скилидка | ||
| моркови морков | 1 | ||
| сушени домати сушен домат | 30 g g | ||
| червен пипер
червен пипер (по желание може и лют) | 1 с.л. с.л. | ||
| люти чушки
люта чушка (по желание) | 1 | ||
| кашкавал кашкавал | 100 g g | ||
| маслиново масло маслиново масло | 30 ml ml | ||
| сол сол | |||
| черен пипер черен пипер |
Добави съставки към нов или съществуващ вече списък за пазаруване
Създай нов списък за пазаруванеСпагети с цариградски кюфтенца
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Загряваме маслиновото масло и в него задушаваме лука и чесъна, нарязани на ситно, както и настъргания морков. Добавяме кюфтенцата, като предварително ги овалваме в царевичното брашно, и ги запържваме от всички страни до златисто.
След това към тях добавяме сушените домати и чушката, нарязани на кубчета, като по желание може да сложим и една люта чушка. Подправяме с черен и червен пипер и доливаме доматения сос. По преценка може да долеем и малко вода. Оставяме соса да се сгъсти за 10 - 15 min.
През това време сваряваме спагетите според указанията на опаковката до степен ал-денте, т.е. да не са напълно меки в средата. Прецеждаме ги и ги прибавяме към кюфтенцата с доматения сос. Объркваме добре и го оставяме малко на котлона да поемат добре от соса.
Поднасяме спагетите с цариградкси кюфтенца, поръсени с настърган кашкавал.
