Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
| котлет от малко прасенце
котлет от малко прасенце (от предния ден; тегло в сурово състояние: 700 g) | 4 | ||
| картофи
картоф (от предния ден) | 1,2 kg kg | ||
| лук лук | 2 глави глава | ||
| ябълки
ябълка (по ок. 150 g всяка) | 2 | ||
| майорана майорана | 2 ч.л. ч.л. | ||
| магданоз магданоз | 0,5 връзка връзка | ||
| червено цвекло червено цвекло | 200 g g | ||
| сол сол | |||
| черен пипер черен пипер | |||
| олио олио | 4 с.л. с.л. |
Тиролски gröstl
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
1. Обели картофите и ги нарежи на дебели шайби. Загрей 3 с.л. слънчогледово олио в голям тиган и пържи в него картофите ок. 15 min на средна температура, като от време на време разбъркваш. Овкуси със солта и черния пипер.
2. Докато картофите се пържат, обели лука и го нарежи на кубчета. Обели и ябълките, отстрани семките и ги нарежи на едри кубчета. Изрежи месото от кокала на котлетите и го нарежи на ивици.
3. Добави месото към картофите заедно с лука, ябълките и останалото олио, овкуси с майорана и пържи още 5 - 8 min. Откъсни листенцата на магданоза и ти наситни.
4. Овкуси ястието, наръси с магданоза и сервирай с червено цвекло.
Съвет:
Вместо котлети можеш да използваш и друго сготвено месо, например остатъци от печено. Ще ти трябват ок. 350 g.
